Provincia di Benevento

In questo spicchio montuoso della Campania, dove vivono poco più di 257 mila persone, la terra si fa scrigno di una biodiversità agricola senza paragoni nei territori confinanti. La provincia di Benevento esprime la sua anima rurale attraverso 11 denominazioni tutelate che si snodano tra colline argillose e speroni calcarei. Qui, ben 92 produttori custodiscono un patrimonio che si concentra in borghi operosi come Campoli del Monte Taburno e Apollosa. A differenza delle pianure costiere campane, è la fitta ragnatela di vigne storiche a ridisegnare il paesaggio sannita, dove l'Aglianico e la pregiata Melannurca trovano un microclima unico e inimitabile.