DOC · с 1973
Alcamo
Wine · PDO · 10 муниципалитет(ов)
Введенный в 1973 году официальный регламент Alcamo DOC охватывает десять сицилийских коммун, включая Алкамо и Калатафими-Седжеста. От соседних винодельческих зон этот аппелласьон отличается жесткими требованиями к исторической категории Classico. Статус Classico закреплен исключительно за белыми винами, произведенными на высоте не менее 250 метров над уровнем моря из винограда сортов Катарратто бьянко комуне или бьянко лучидо, доля которых должна составлять минимум 80%. Для базового белого вина Alcamo лимит урожайности установлен на уровне 12 тонн с гектара при минимальной доле Катарратто 60% и крепости от 11,0% vol, что гарантирует получение сухого, свежего и сбалансированного вкуса.
Catarratto 60%мин. 11% об.макс. 120 ц/гаsource ↗
Зона производства
Производители0 проверено
Факты
- Цвет
- соломенно-желтый более или менее насыщенный, иногда с зеленоватыми оттенками
- Вкус
- сухой, свежий, сбалансированный
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Alcamo?
- Alcamo производится в 10 коммунах (Sicilia) в Италии: Alcamo, Balestrate, Calatafimi-Segesta, Camporeale и другие.
- Из какого винограда делают Alcamo?
- Alcamo производится из Catarratto (min 60%), Ansonica o Inzolia, Grillo, Grecanico, Chardonnay, Muller Thurgau e Sauvignon (da soli o congiuntamente), altri vitigni idonei alla coltivazione in Sicilia (fino al 20%, entro il tetto complessivo).
- Какова минимальная крепость Alcamo?
- Минимальная крепость Alcamo — 11% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.