Aprutino Pescarese
Olive oil · PDO · 46 муниципалитет(ов)
Оливковое масло Aprutino Pescarese DOP, официально признанное на уровне Европейского Союза еще в 1996 году, занимает особое место в сельскохозяйственном производстве итальянского региона Абруццо. Отличительной чертой этой деноминации является строгая географическая локализация: её границы охватывают ровно 46 муниципалитетов, среди которых первым по алфавиту значится Аббатеджо. За соблюдением жестких регламентов следит официальный консорциум, координирующий работу 524 верифицированных местных производителей. В отличие от соседних аппелласьонов, здесь весь технологический цикл — от выращивания оливок до конечного розлива продукта — по закону должен проходить исключительно внутри границ этой зоны, что гарантирует абсолютную прослеживаемость происхождения каждой оригинальной партии масла Aprutino Pescarese.
Производители 524
+ ещё 518 — все из официального списка консорциума
Частые вопросы
- Где производится Aprutino Pescarese?
- Aprutino Pescarese производится в 46 коммунах (Abruzzo) в Италии: Abbateggio, Alanno, Bolognano, Brittoli и другие.
- Что означает DOP?
- DOP (защищённое наименование места происхождения) удостоверяет, что каждый этап производства происходит в определённой зоне по официальным методам.