Brachetto d'Acqui
Wine · PDO · 26 муниципалитет(ов)
В винодельческом ландшафте итальянского региона Пьемонт аппелласьон Brachetto d'Acqui, официально признанный на государственном уровне еще в 1973 году, выделяется жесткими требованиями к сортовой чистоте. В отличие от соседних винодельческих зон, местный регламент обязывает производителей использовать не менее 97% винограда сорта Брахетто. Сегодня 55 сертифицированных хозяйств на территории 26 коммун, включая Акви-Терме, выпускают это сухое или сладкое вино с минимальной общей крепостью 11,5%. Оно обладает рубиново-красным цветом умеренной интенсивности, деликатным характерным ароматом с фруктовыми и пряными оттенками, а его версия пассито с общей крепостью 16% по закону не может поступить в продажу ранее 1 октября следующего за сбором урожая года.
Факты
- Цвет
- рубиново-красный средней интенсивности, переходящий в светло-гранатовый или розовый
- Вкус
- нежный, характерный, от сухого до сладкого
- Консорциум
- Consorzio Tutela Vini d'Acqui →
Производители 55
+ ещё 49 — все из официального списка консорциума
Частые вопросы
- Где производится Brachetto d'Acqui?
- Brachetto d'Acqui производится в 26 коммунах (Piemonte) в Италии: Acqui Terme, Alice Bel Colle, Bistagno, Bubbio и другие.
- Из какого винограда делают Brachetto d'Acqui?
- Brachetto d'Acqui производится из Brachetto (min 97%), altri vitigni idonei alla coltivazione in Piemonte.
- Какова минимальная крепость Brachetto d'Acqui?
- Минимальная крепость Brachetto d'Acqui — 11.5% об.
- Что означает DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) — высшая ступень классификации итальянских вин с государственными гарантиями происхождения и качества.