IGT · с 1999
Cannara
Wine · PGI · 3 муниципалитет(ов)
Географическое указание Cannara IGT, официально признанное в 1999 году, охватывает территории трех коммун Умбрии, включая Беттону и Беванью. Уникальность этого аппелласьона среди соседей заключается в строгом ограничении: здесь разрешено производить исключительно красные вина — rosso и rosso passito, полностью исключая белые и розовые сорта. Для Cannara установлена максимальная урожайность 17,0 тонн с гектара, а крепость вина на момент употребления должна быть не менее 10,0%. При этом выход готового вина для стиля passito жестко ограничен 45% против 80% у базовых красных вин. Это обеспечивает винам полнотелость, гармоничную мягкость и характерный фруктовый профиль с приятной деликатной горчинкой.
vitigni idonei alla coltivazione nella Regione Umbria (Allegato 1) %мин. 10% об.макс. 170 ц/гаsource ↗
Зона производства
Производители0 проверено
Факты
- Цвет
- красное: рубиново-красный, яркий, более или менее интенсивный, с выдержкой приобретающий гранатовый оттенок; пассито: более или менее насыщенный красный, переходящий в гранатовый
- Вкус
- красное: полный, мягкий, гармоничный, с приятной горчинкой, фруктовый, с деликатными травянистыми нотами, приятно танинный, с тонами обожженного дерева при выдержке; пассито: сладкий, полный, мягкий, гармоничный, фруктовый, характерный
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Cannara?
- Cannara производится в 3 коммунах (Umbria) в Италии: Bettona, Bevagna, Cannara.
- Из какого винограда делают Cannara?
- Cannara производится из vitigni idonei alla coltivazione nella Regione Umbria (Allegato 1), Sangiovese, Merlot, Cornetta.
- Какова минимальная крепость Cannara?
- Минимальная крепость Cannara — 10% об.
- Что означает IGT?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) обозначает вина, типичные для более широкой географической зоны, с более гибкими правилами, чем DOC/DOCG.