Cantuccini Toscani
Food · PGI · 273 муниципалитет(ов)
Cantuccini Toscani IGP представляют собой официально признанное в 2014 году защищенное географическое наименование Тосканы. В отличие от любого обычного сухого миндального печенья, производимого по всей Италии без ограничений, оригинальный статус этой выпечки подтверждается строгой территориальной привязкой: ее выпуск юридически ограничен границами 273 тосканских муниципалитетов, включая коммуну Абетоне-Кутильяно (Abetone Cutigliano). Сегодня этот продукт изготавливается исключительно 21 сертифицированным предприятием под надзором профильной организации Consorzio per la tutela dei Cantucci/Cantuccini Toscani IGP. Данная маркировка юридически отличает кантуччини от любых внешне схожих кондитерских изделий, жестко гарантируя потребителю тосканское происхождение ингредиентов и готового продукта, поставляемого на рынок.
Производители 21
+ ещё 15 — все из официального списка консорциума
Частые вопросы
- Где производится Cantuccini Toscani?
- Cantuccini Toscani производится в 273 коммунах (Toscana) в Италии: Abbadia San Salvatore, Abetone Cutigliano, Agliana, Altopascio и другие.
- Что означает IGP?
- IGP (защищённое географическое указание) удостоверяет, что как минимум один этап производства происходит в определённой географической зоне.