DOC · с 1976
Cerveteri
Wine · PDO · 8 муниципалитет(ов)
Винодельческая зона Cerveteri DOC, официально признанная в итальянском регионе Лацио с 1976 года, охватывает восемь коммун, включая Черветери и Ладисполи. На данный момент здесь нет зарегистрированных производителей, однако стандарты остаются строгими: максимальная урожайность ограничена 14,0 тоннами с гектара при выходе готового вина не более 70% и минимальной крепости 11,0%. Отличительной чертой местного красного купажа Cerveteri Rosso является жесткое требование к балансу сортов: Санджовезе и Монтепульчано обязаны суммарно составлять не менее 60%, но при этом доля ни одного из них не может быть ниже 25%. Белые вина требуют минимум 50% местного сорта Треббьяно тоскано, называемого Проканико.
Trebbiano toscano (localmente detto Procanico) 50%мин. 11% об.макс. 140 ц/гаsource ↗
Зона производства
Производители0 проверено
Факты
- Цвет
- соломенно-желтый, более или менее интенсивный
- Вкус
- сухой, полный, гармоничный
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Cerveteri?
- Cerveteri производится в 8 коммунах (Lazio) в Италии: Allumiere, Cerveteri, Civitavecchia, Ladispoli и другие.
- Из какого винограда делают Cerveteri?
- Cerveteri производится из Trebbiano toscano (localmente detto Procanico) (min 50%), Malvasia di Candia, altri vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione per la Regione Lazio.
- Какова минимальная крепость Cerveteri?
- Минимальная крепость Cerveteri — 11% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.