DOC · с 1973
Cinque Terre
Wine · PDO · 4 муниципалитет(ов)
Введенный в 1973 году лигурийский аппелласьон Cinque Terre DOC, охватывающий коммуну Monterosso al Mare, выделяется среди соседей жесткой регламентацией сортового состава и уникальными правилами выдержки. Основу местных белых вин составляют автохтоны Bosco, Albarola и Vermentino, доля которых должна быть не менее 80%. В то время как стандартный регламент ограничивает урожайность на уровне 9,0 тонн с гектара, в строго очерченных субзонах Costa de Sera, Costa de Campu и Costa da Posa этот лимит снижен до 8,5 тонн. Главное отличие деноминации — сладкое вино Sciacchetrà: его винификация разрешена только с 1 октября в год сбора, а версия Riserva поступает в продажу не ранее 1 октября третьего года после урожая.
Bosco e/o Albarola e/o Vermentino bianco 80%мин. 11% об.макс. 90 ц/гаsource ↗
Зона производства
Производители0 проверено
Факты
- Цвет
- от соломенно-желтого до золотисто-желтого более или менее интенсивного, яркий
- Вкус
- сухой, приятный, солоноватый, иногда минеральный
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Cinque Terre?
- Cinque Terre производится в 4 коммунах (Liguria) в Италии: La Spezia, Monterosso al Mare, Riomaggiore, Vernazza.
- Из какого винограда делают Cinque Terre?
- Cinque Terre производится из Bosco e/o Albarola e/o Vermentino bianco (min 80%), altri vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione per la Regione Liguria.
- Какова минимальная крепость Cinque Terre?
- Минимальная крепость Cinque Terre — 11% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.