Где производится Colli di Parma?

Colli di Parma производится в 15 коммунах (Emilia-Romagna) в Италии: Calestano, Collecchio, Felino, Fidenza и другие.

Из какого винограда делают Colli di Parma?

Colli di Parma производится из Barbera (min 60%), Bonarda e Croatina (da soli o congiuntamente) (min 25%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione in Emilia-Romagna.

Какова минимальная крепость Colli di Parma?

Минимальная крепость Colli di Parma — 11% об.

Что означает DOC?

DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.

DOC · с 1996

Colli di Parma

Wine · PDO · 15 муниципалитет(ов)

Винодельческая зона Colli di Parma DOC, официально признанная в 1996 году, охватывает 15 муниципалитетов Эмилии-Романьи, включая Лангирано. Местный регламент выделяет этот апелласьон среди соседей благодаря утверждению более дюжины узкоспецифических категорий вин помимо базового ассамбляжа Rosso на основе Барберы (минимум 60%) и Бонарды либо Кроатины (от 25%). Отдельный статус имеет местное классическое игристое Spumante из винограда Пино Неро, Шардоне и Пино Бьянко в любых пропорциях. Согласно жестким стандартам контролирующего консорциума из 20 производителей, для Spumante предписано исключительно вторичное брожение в бутылке с выдержкой на осадке не менее 12 месяцев при общем цикле производства от 18 месяцев

Barbera 60%мин. 11% об.макс. 100 ц/гаsource ↗

Зона производства

Производители20 проверено

Alessandri Ornella✓

Amadei Federico Az. Agr.✓

Факты

Цвет: рубиново-красный
Вкус: сухой, солоноватый, гармоничный, слегка шипучий
Консорциум: Consorzio volontario per la tutela dei vini dei Colli di Parma →

Производители 20

Amadei Federico Az. Agr.

Parma

→✓

Antica Cantina Parmigiana

Parma

🏡 visits→✓

Antonio Aldini e Valentina Silva Soc. Agr Semplice

Langhirano

🏡 visits→✓

Az. Agr. Lamoretti Soc. Agr. a Resp. Limitata

+ ещё 14 — все из официального списка консорциума

Частые вопросы

Где производится Colli di Parma?: Colli di Parma производится в 15 коммунах (Emilia-Romagna) в Италии: Calestano, Collecchio, Felino, Fidenza и другие.
Из какого винограда делают Colli di Parma?: Colli di Parma производится из Barbera (min 60%), Bonarda e Croatina (da soli o congiuntamente) (min 25%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione in Emilia-Romagna.
Какова минимальная крепость Colli di Parma?: Минимальная крепость Colli di Parma — 11% об.
Что означает DOC?: DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.