Colli Perugini
Wine · PDO · 7 муниципалитет(ов)
Винодельческая зона Colli Perugini DOC, официально признанная в 1982 году, охватывает семь муниципалитетов итальянской Умбрии, включая Перуджу и Дерату. Главной отличительной чертой этого аппелласьона является полное отсутствие категории Riserva для любого типа вина — строгое регламентное отличие от соседних регионов. Красные купажи требуют использования минимум 50% Санджовезе при минимальной крепости 11,5% об. и урожайности до 12 тонн с гектара. Для десертного Vin Santo установлены жесткие требования: подвяливание ягод допускается строго до 31 марта следующего за урожаем года, а винификация должна проходить исключительно в деревянных бочках объемом не более 350 литров, что гарантирует подлинный, исторически зафиксированный характер готового вина.
Факты
- Цвет
- рубиново-красный, более или менее интенсивный
- Вкус
- сухой, солоноватый, полнотелый
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Colli Perugini?
- Colli Perugini производится в 7 коммунах (Umbria) в Италии: Deruta, Fratta Todina, Marsciano, Monte Castello di Vibio и другие.
- Из какого винограда делают Colli Perugini?
- Colli Perugini производится из Sangiovese (min 50%), altri vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione in Regione Umbria.
- Какова минимальная крепость Colli Perugini?
- Минимальная крепость Colli Perugini — 11.5% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.