Colline di Levanto

Апелласьон Colline di Levanto DOC, официально признанный в Лигурии с 2004 года, охватывает территорию четырех муниципалитетов, среди которых Bonassola. Эта винодельческая зона отличается от соседей точным рецептурным балансом белого бленда, требующим обязательного присутствия минимум 40% Верментино, не менее 20% Альбаролы и как минимум 5% винограда Боско. Официальный регламент строго ограничивает максимальную урожайность на уровне 9,0 тонн с гектара, а готовое белое вино должно обладать крепостью не менее 11,0%. Примечательно, что при наличии официального статуса PDO, в реестре этого географического наименования на сегодняшний день зарегистрировано ровно 0 верифицированных производителей, что делает его уникальным среди лигурийских винодельческих зон.