DOC · с 2009
Colline Joniche Tarantine
Wine · PDO · 10 муниципалитет(ов)
Итальянская винодельческая зона Colline Joniche Tarantine (DOC), признанная на уровне PDO в 2009 году, охватывает 10 муниципалитетов Апулии, включая Кастелланету и Мартина-Франка. В отличие от соседних апулийских областей, местный регламент четко выделяет Примитиво в качестве главного сорта деноминации: базовое вино требует минимум 85% этого винограда при урожайности до 11,0 тонн с гектара и крепости от 13,0%. Уникальные правила допускают производство редких версий Primitivo Liquoroso Secco крепостью от 17,5%, а также устанавливают строгий стандарт для категории «Riserva Superiore» — выдержку от 30 месяцев, из которых не менее 12 месяцев вино должно созревать в деревянных бочках.
Primitivo 85%мин. 13% об.макс. 110 ц/гаsource ↗
Зона производства
Производители0 проверено
Факты
- Цвет
- красный, с фиолетовым оттенком в молодом возрасте и гранатовым с выдержкой
- Вкус
- винный, приятный, полный, гармоничный, приобретающий бархатистость с выдержкой, иногда слегка сладковатый
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Colline Joniche Tarantine?
- Colline Joniche Tarantine производится в 10 коммунах (Puglia) в Италии: Castellaneta, Crispiano, Ginosa, Grottaglie и другие.
- Из какого винограда делают Colline Joniche Tarantine?
- Colline Joniche Tarantine производится из Primitivo (min 85%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione nella zona viticola Salento – Arco Jonico.
- Какова минимальная крепость Colline Joniche Tarantine?
- Минимальная крепость Colline Joniche Tarantine — 13% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.