Collio Goriziano
Wine · PDO · 8 муниципалитет(ов)
Итальянский апелласьон Collio Goriziano DOC, официально признанный в 1973 году на территории региона Фриули-Венеция-Джулия, охватывает виноградники 122 сертифицированных производителей из восьми коммун, включая Кормонс. В отличие от соседних винодельческих зон, местный регламент устанавливает жесткое разграничение стандартов для классических и десертных вин. Если для базового белого вина с минимальным содержанием алкоголя 11,5% объемная доля урожая ограничена пределом 11 тонн с гектара, то редкий сорт Пиколит требует строгого лимита урожайности до 4 тонн с гектара. Для этого десертного стиля закреплена норма содержания алкоголя не менее 14% и особый показатель летучей кислотности до 30 мэкв/л при остаточном содержании сахара до 45 г/л.
Факты
- Цвет
- от соломенно-желтого до более или менее интенсивного насыщенного золотисто-желтого, иногда с медными оттенками
- Вкус
- сухой, живой, свежий и гармоничный
- Консорциум
- Consorzio di tutela Vini del Collio →
Производители 122
+ ещё 116 — все из официального списка консорциума
Частые вопросы
- Где производится Collio Goriziano?
- Collio Goriziano производится в 8 коммунах (Friuli-Venezia Giulia) в Италии: Capriva del Friuli, Cormons, Dolegna del Collio, Farra d'Isonzo и другие.
- Из какого винограда делают Collio Goriziano?
- Collio Goriziano производится из una o più varietà a bacca bianca idonee (Chardonnay, Malvasia istriana, Pinot bianco, Pinot grigio, Ribolla gialla, Riesling renano, Riesling italico, Sauvignon, Friulano/Tocai friulano, e altre), Muller Thurgau e/o Traminer aromatico (vitigni aromatici).
- Какова минимальная крепость Collio Goriziano?
- Минимальная крепость Collio Goriziano — 11.5% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.