DOC · с 1981
Cortese dell'Alto Monferrato
Wine · PDO · 86 муниципалитет(ов)
Внесенный в реестр в 1981 году, апелласьон Cortese dell’Alto Monferrato DOC представляет собой официальный стандарт виноделия Пьемонта, охватывающий 86 коммун, включая Acqui Terme. Отличительной особенностью этой деноминации является то, что ее шипучие и игристые версии (Frizzante и Spumante) подчиняются тем же строгим ограничениям, что и базовое тихое вино: максимальная урожайность ограничена 10,0 тоннами с гектара, а минимальная крепость должна составлять не менее 10,0% об. Основу купажа формирует белый сорт Кортезе (минимум 85%). Такой строгий регламент гарантирует сохранение легкого соломенного цвета с зеленоватым оттенком, а также сухого, гармоничного вкуса с характерной приятной горчинкой.
Cortese 85%мин. 10% об.макс. 100 ц/гаsource ↗
Зона производства
Производители0 проверено
Факты
- Цвет
- светло-соломенный, иногда с зеленоватым оттенком
- Вкус
- сухой, гармоничный, солоноватый, с приятной горчинкой
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Cortese dell'Alto Monferrato?
- Cortese dell'Alto Monferrato производится в 86 коммунах (Piemonte) в Италии: Acqui Terme, Alice Bel Colle, Basaluzzo, Belforte Monferrato и другие.
- Из какого винограда делают Cortese dell'Alto Monferrato?
- Cortese dell'Alto Monferrato производится из Cortese (min 85%), altri vitigni a bacca bianca non aromatici idonei alla coltivazione nella Regione Piemonte.
- Какова минимальная крепость Cortese dell'Alto Monferrato?
- Минимальная крепость Cortese dell'Alto Monferrato — 10% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.