Erbazzone Reggiano
Food · PGI · 42 муниципалитет(ов)
Erbazzone Reggiano получил официальный статус защищенного географического указания (IGP) Европейского Союза в 2024 году. В отличие от схожих хлебобулочных изделий соседних областей, производство этого специалитета Эмилии-Романьи строго ограничено территорией из 42 конкретных муниципалитетов, среди которых первым по алфавиту значится Альбинеа. Уникальность текущего положения этой деноминации заключается в том, что при официальном признании в реестре пока числится ровно 0 верифицированных производителей. Настоящий регламент четко фиксирует географические границы будущего сертифицированного производства, исключая возможность выпуска оригинального Erbazzone Reggiano за пределами строго определенной зоны, что юридически обособляет его от любой аналогичной выпечки соседних регионов Италии.
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Erbazzone Reggiano?
- Erbazzone Reggiano производится в 42 коммунах (Emilia-Romagna) в Италии: Albinea, Bagnolo in Piano, Baiso, Bibbiano и другие.
- Что означает IGP?
- IGP (защищённое географическое указание) удостоверяет, что как минимум один этап производства происходит в определённой географической зоне.