Falerno del Massico
Wine · PDO · 5 муниципалитет(ов)
Официально признанное в 1996 году наименование Falerno del Massico DOC охватывает пять коммун итальянской провинции Казерта в регионе Кампания: Каринолу, Челлоле, Фальчано-дель-Массико, Мондрагоне и Сесса-Аурунка. В отличие от соседних винодельческих зон, местный регламент жестко ограничивает розлив готовой продукции: здесь полностью запрещено использование кроненпробок, а объем бутылки не может превышать 12 литров. Для классического красного вина 117 верифицированных производителей обязаны использовать не менее 60% винограда Альянико и выдерживать его минимум 12 месяцев. При максимальной урожайности 10 тонн с гектара и выходе сусла до 70% готовое сухое или полусухое вино крепостью от 12% об. приобретает характерный интенсивный аромат и гармоничный теплый вкус.
Факты
- Цвет
- интенсивный рубиново-красный, с выдержкой переходящий в гранатовый
- Вкус
- сухой или полусухой, теплый, плотный и гармоничный
Производители 117
+ ещё 111 — все из официального списка консорциума
Частые вопросы
- Где производится Falerno del Massico?
- Falerno del Massico производится в 5 коммунах (Campania) в Италии: Carinola, Cellole, Falciano del Massico, Mondragone и другие.
- Из какого винограда делают Falerno del Massico?
- Falerno del Massico производится из Aglianico (min 60%), Piedirosso, altri vitigni idonei alla coltivazione per la regione Campania.
- Сколько должен выдерживаться Falerno del Massico?
- Falerno del Massico должен выдерживаться не менее 12 месяцев согласно регламенту.
- Какова минимальная крепость Falerno del Massico?
- Минимальная крепость Falerno del Massico — 12% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.