Где производится Finocchiona?

Finocchiona производится в 273 коммунах (Toscana) в Италии: Abbadia San Salvatore, Abetone Cutigliano, Agliana, Altopascio и другие.

Что означает IGP?

IGP (защищённое географическое указание) удостоверяет, что как минимум один этап производства происходит в определённой географической зоне.

IGP · с 2013

Finocchiona

Food · PGI · 273 муниципалитет(ов)

Тосканская колбаса Finocchiona IGP принципиально отличается от аналогичных мясных деликатесов соседних итальянских регионов строго лимитированной географической зоной выдержки и производства. Данная территория охватывает ровно 273 тосканских муниципалитета, включая Аббадия-Сан-Сальваторе. С момента официального признания этого наименования на уровне Европейского Союза в 2013 году, его подлинность находится под надежной юридической защитой. Правом выпускать этот оригинальный продукт сегодня обладают исключительно 38 авторизованных местных производителей. Их деятельность координирует специализированное объединение Consorzio di Tutela della Finocchiona IGP. Подобная жесткая локализация гарантирует точное соответствие историческим стандартам и целиком исключает изготовление защищенной продукции за пределами официальных географических границ Тосканы.

Зона производства

Производители38 проверено

Antica Macelleria Falorni✓

Anzuini Massi e C. S.n.c.✓

Производители 38

✓

Antica Macelleria Falorni

Greve in Chianti

🏡 visits→✓

Anzuini Massi e C. S.n.c.

Chianti Salumi S.r.l.

Barberino Tavarnelle

→✓

Desideri Luciano S.p.A.

Pontedera

→

+ ещё 32 — все из официального списка консорциума

Частые вопросы

Где производится Finocchiona?: Finocchiona производится в 273 коммунах (Toscana) в Италии: Abbadia San Salvatore, Abetone Cutigliano, Agliana, Altopascio и другие.
Что означает IGP?: IGP (защищённое географическое указание) удостоверяет, что как минимум один этап производства происходит в определённой географической зоне.