Grignolino del Monferrato Casalese
Wine · PDO · 34 муниципалитет(ов)
Итальянский аппелласьон Grignolino del Monferrato Casalese, официально признанный в 1976 году в регионе Пьемонт, охватывает тридцать четыре коммуны, включая Альфиано-Натта. Главное отличие этой защищенной винодельческой зоны заключается в жестком регламенте: местное красное вино должно содержать не менее 95% винограда Гриньолино, допускается лишь минимальное участие сортов Фрейза и Барбера. При максимальной урожайности 8,0 тонн с гектара сухое вино крепостью от 12,0% об. приобретает рубиново-красный цвет с характерной тенденцией к оранжевому оттенку, слегка танинный вкус и узнаваемое горьковатое послевкусие. Регламент также допускает производство розового игристого вина Spumante Rosato исключительно традиционным методом бутылочной ферментации с выдержкой на осадке не менее 18 месяцев.
Факты
- Цвет
- рубиново-красный более или менее интенсивный, с тенденцией к оранжевому
- Вкус
- сухой, слегка танинный, приятно горьковатый, с характерным послевкусием
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Grignolino del Monferrato Casalese?
- Grignolino del Monferrato Casalese производится в 34 коммунах (Piemonte) в Италии: Alfiano Natta, Altavilla Monferrato, Camagna Monferrato, Camino и другие.
- Из какого винограда делают Grignolino del Monferrato Casalese?
- Grignolino del Monferrato Casalese производится из Grignolino (min 95%), Freisa e/o Barbera.
- Какова минимальная крепость Grignolino del Monferrato Casalese?
- Минимальная крепость Grignolino del Monferrato Casalese — 12% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.