italiantastemap.
DOC · с 2006

I Terreni di Sanseverino

Wine · PDO · 1 муниципалитет(ов)

Апелласьон I Terreni di Sanseverino DOC, официально признанный в 2006 году, выделяется среди винодельческих зон региона Марке строгой локализацией в границах единственного муниципалитета Сан-Северино-Марке. В то время как соседние территории ориентированы на иные ассамбляжи, базовое красное вино здесь требует обязательного использования не менее 50% редкого сорта Верначча нера при минимальной выдержке 18 месяцев. Специфическим отличием деноминации выступает тип Passito, для которого регламентировано подвяливание ягод до 31 марта и жесткое ограничение выхода вина на уровне 43%. Согласно правилам, его брожение и последующее двухлетнее созревание должны протекать исключительно в деревянных бочках емкостью не более 500 литров.

Vernaccia nera 50%2 лет выдержкимин. 12% об.макс. 90 ц/гаsource ↗
Зона производства
Производители0 проверено

Факты

Цвет
рубиново-красный
Вкус
солоноватый, гармоничный, типичный, характерный

Производители 0

Частые вопросы

Где производится I Terreni di Sanseverino?
I Terreni di Sanseverino производится в 1 коммуне (Marche) в Италии: San Severino Marche.
Из какого винограда делают I Terreni di Sanseverino?
I Terreni di Sanseverino производится из Vernaccia nera (min 50%), altre varietà a bacca nera non aromatiche idonee alla coltivazione nelle Marche.
Сколько должен выдерживаться I Terreni di Sanseverino?
I Terreni di Sanseverino должен выдерживаться не менее 18 месяцев согласно регламенту.
Какова минимальная крепость I Terreni di Sanseverino?
Минимальная крепость I Terreni di Sanseverino — 12% об.
Что означает DOC?
DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.
I Terreni di Sanseverino DOC — итальянское наименование, Marche | ItalyTasteMap