La Bella della Daunia
Food · PDO · 6 муниципалитет(ов)
Зарегистрированное на европейском уровне в 1999 году, защищенное наименование места происхождения La Bella della Daunia DOP строго регламентирует производство столовых оливок сорта Bella di Cerignola. В отличие от соседних сельскохозяйственных зон Апулии, география этой деноминации сужена до границ всего шести коммун, среди которых Чериньола, Орта-Нова и Сан-Фердинандо-ди-Пулья. Высокие требования к оригинальному качеству обусловили тот факт, что стандарты этого DOP сегодня соблюдают всего 4 верифицированных производителя. Работу этих хозяйств контролирует официальный консорциум Consorzio di Tutela Oliva da Mensa DOP La Bella della Daunia – Varietà Bella di Cerignola, гарантирующий подлинное происхождение каждой партии поставляемых оливок.
Производители 4
Частые вопросы
- Где производится La Bella della Daunia?
- La Bella della Daunia производится в 6 коммунах (Puglia) в Италии: Cerignola, Orta Nova, San Ferdinando di Puglia, Stornara и другие.
- Что означает DOP?
- DOP (защищённое наименование места происхождения) удостоверяет, что каждый этап производства происходит в определённой зоне по официальным методам.