Marrone di Serino
Food · PGI · 18 муниципалитет(ов)
Marrone di Serino — это защищенное географическое указание (IGP) из региона Кампания, официально признанное Европейским Союзом в 2016 году. В отличие от соседних каштановых зон, специфика этой деноминации выражается в жестком ограничении ее территории ровно 18 коммунами, включая Calvanico и Contrada, а также в особом статусе ее консорциума. Официальный Consorzio di Tutela del Marrone/Castagna di Serino IGP осуществляет защиту продукта, объединяя в своей деятельности юридические понятия благородного каштана (marrone) и обычного каштана (castagna). Несмотря на жесткие стандарты, на сегодняшний день в официальном государственном реестре числится 0 верифицированных производителей, подтвердивших соответствие строгим правилам этой деноминации.
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Marrone di Serino?
- Marrone di Serino производится в 18 коммунах (Campania) в Италии: Aiello del Sabato, Calvanico, Castiglione del Genovesi, Cesinali и другие.
- Что означает IGP?
- IGP (защищённое географическое указание) удостоверяет, что как минимум один этап производства происходит в определённой географической зоне.