Monte Etna
Olive oil · PDO · 48 муниципалитет(ов)
Оливковое масло Monte Etna DOP, получившее официальное признание Европейского Союза в 2002 году, представляет собой уникальный продукт Сицилии, жестко привязанный к специфической вулканической местности. В отличие от соседних регионов острова, сертифицированная зона его производства строго ограничена территорией 48 муниципалитетов, среди которых первым по алфавиту значится коммуна Aci Bonaccorsi. На этих землях ведут деятельность всего 56 верифицированных производителей. За соблюдением стандартов следит специализированный орган Consorzio di Tutela dell'olio extra vergine d'oliva DOP Monte Etna, гарантируя потребителю, что данный продукт происходит исключительно из этой обособленной географической зоны и никогда не смешивается с оливковыми маслами других регионов.
Производители 56
+ ещё 50 — все из официального списка консорциума
Частые вопросы
- Где производится Monte Etna?
- Monte Etna производится в 48 коммунах (Sicilia) в Италии: Aci Bonaccorsi, Aci Castello, Aci Catena, Acireale и другие.
- Что означает DOP?
- DOP (защищённое наименование места происхождения) удостоверяет, что каждый этап производства происходит в определённой зоне по официальным методам.