Montefalco Sagrantino
Wine · PDO · 5 муниципалитет(ов)
В отличие от других винодельческих зон Умбрии, деноминация Montefalco Sagrantino DOCG, официально признанная еще с 1982 года, требует строгого использования исключительно винограда сорта сагрантино (100%). Местные правила регламентируют обязательную выдержку вина в течение 37 месяцев, включая 4 месяца созревания в бутылке, а для сухой версии (Secco) — также не менее 12 месяцев в дубовых бочках. Виноград собирают исключительно в пяти коммунах региона, включая Беванью и Монтефалько. Готовое вино обладает деликатным ароматом ежевики, сухим гармоничным вкусом и интенсивным рубиновым цветом. Сегодня 65 верифицированных производителей под контролем Consorzio Tutela Vini Montefalco обеспечивают соблюдение всех этих строгих стандартов.
Факты
- Цвет
- интенсивный рубиново-красный, иногда с фиолетовыми отблесками, с выдержкой переходящий в гранатовый
- Вкус
- сухой, гармоничный
- Консорциум
- Consorzio Tutela Vini Montefalco →
Производители 65
+ ещё 59 — все из официального списка консорциума
Частые вопросы
- Где производится Montefalco Sagrantino?
- Montefalco Sagrantino производится в 5 коммунах (Umbria) в Италии: Bevagna, Castel Ritaldi, Giano dell'Umbria, Gualdo Cattaneo и другие.
- Из какого винограда делают Montefalco Sagrantino?
- Montefalco Sagrantino производится из Sagrantino (min 100%).
- Сколько должен выдерживаться Montefalco Sagrantino?
- Montefalco Sagrantino должен выдерживаться не менее 37 месяцев согласно регламенту.
- Какова минимальная крепость Montefalco Sagrantino?
- Минимальная крепость Montefalco Sagrantino — 13% об.
- Что означает DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) — высшая ступень классификации итальянских вин с государственными гарантиями происхождения и качества.