Oliva Ascolana del Piceno
Food · PDO
Официально признанная на уровне Европейского Союза в 2005 году, деноминация Oliva Ascolana del Piceno DOP обладает уникальным географическим статусом. В отличие от соседних итальянских марок, её официальная зона производства включает ровно 0 муниципалитетов в государственном реестре, что выделяет её среди всех аналогичных продуктов питания в стране. Деятельность по защите стандартов возложена на Consorzio Tutela e Valorizzazione Oliva Ascolana del Piceno DOP. На сегодняшний день законное право производить этот оригинальный сертифицированный продукт имеют всего 12 верифицированных производителей. Столь жесткие количественные ограничения гарантируют абсолютную подлинность происхождения каждой партии оливок, поставляемой на рынок под этим зарегистрированным именем.
Производители 12
+ ещё 6 — все из официального списка консорциума