DOC · с 1973
Piave
Wine · PDO · 62 муниципалитет(ов)
Итальянский винодельческий аппелласьон Piave DOC, официально признанный в 1973 году, охватывает территории 62 коммун региона Венето, включая Аркаде. Уникальный регламент деноминации строго разграничивает требования к выдержке и оформлению, выделяя её на фоне соседних зон. Так, правила предписывают полностью исключать любые упоминания цвета на этикетках базового ассамбляжа Piave rosso, состоящего минимум на 50% из винограда мерло. Кроме того, в то время как базовое красное вино требует всего 2 месяцев выдержки, местный моносортовой вариант, маркируемый строго как Raboso del Piave, обязан созревать не менее 24 месяцев, превосходя по этому показателю стандарты большинства других ординарных вин.
Merlot 50%0 лет выдержкимин. 11% об.макс. 120 ц/гаsource ↗
Зона производства
Производители0 проверено
Факты
- Цвет
- рубиново-красный, также интенсивный в молодом возрасте, с тенденцией к гранатовому при выдержке
- Вкус
- сухой, гармоничный, с возможным приятным ощущением дерева
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Piave?
- Piave производится в 62 коммунах (Veneto) в Италии: Arcade, Breda di Piave, Carbonera, Casale sul Sile и другие.
- Из какого винограда делают Piave?
- Piave производится из Merlot (min 50%), altre varietà a bacca rossa non aromatiche idonee (Cabernet franc/Sauvignon, Carmenère, Raboso Piave/veronese, ecc.).
- Сколько должен выдерживаться Piave?
- Piave должен выдерживаться не менее 2 месяцев согласно регламенту.
- Какова минимальная крепость Piave?
- Минимальная крепость Piave — 11% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.