Piemonte
Wine · PDO · 683 муниципалитет(ов)
В отличие от строго локализованных аппелласьонов, признанный на уровне ЕС в 2004 году статус Piemonte DOC служит масштабным «зонтичным» обозначением всего региона. Его географическая зона охватывает 683 муниципалитета, первым среди которых по алфавиту идет Acqui Terme. Эта инклюзивность дает уникальную возможность официально переводить излишки урожая из других престижных зон DOC и DOCG Пьемонта в категорию Piemonte DOC. Для базового белого вина установлена максимальная урожайность 14,0 т/га, а основу купажа (минимум 60%) составляют Cortese, Chardonnay, Favorita или Erbaluce. Региональный регламент объединяет десятки разноплановых стилей — от сухих вин до игристых и пассито, требуя проведения всех этапов винификации строго в границах Пьемонта.
Факты
- Цвет
- соломенно-желтый
- Вкус
- свежий, от сухого до полусладкого, иногда слегка шипучий
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Piemonte?
- Piemonte производится в 683 коммунах (Piemonte) в Италии: Acqui Terme, Agliano Terme, Agliè, Agrate Conturbia и другие.
- Из какого винограда делают Piemonte?
- Piemonte производится из Cortese e/o Chardonnay e/o Favorita e/o Erbaluce (da soli o congiuntamente) (min 60%), altri vitigni a bacca bianca non aromatici idonei alla Regione Piemonte.
- Какова минимальная крепость Piemonte?
- Минимальная крепость Piemonte — 9.5% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.