Primitivo di Manduria Dolce Naturale
Wine · PDO · 19 муниципалитет(ов)
Зарегистрированный в 2011 году статус DOCG закрепляет за Primitivo di Manduria Dolce Naturale уникальное положение среди апулийских вин. Этот строго регламентированный стандарт, объединяющий 19 коммун Апулии, включая Аветрану, устанавливает жесткие требования: для этой категории полностью запрещено использование обозначения «Riserva». Вино производится исключительно из стопроцентного винограда сорта Примитиво с ограничением урожайности до 7,0 тонн на гектар. Специфика заключается в обязательном достижении минимальной общей крепости в 16,0% об., из которых не менее 13,0% об. составляет фактический алкоголь. Официальный выпуск продукции тридцати девяти верифицированных производителей на рынок разрешен только с 1 июня следующего за сбором урожая года под надзором Consorzio Primitivo di Manduria DOC.
Факты
- Цвет
- насыщенный красный, с оттенками, переходящими в гранатовый
- Вкус
- сладкий, бархатистый, характерный
- Консорциум
- Consorzio Primitivo di Manduria DOC →
Производители 39
+ ещё 33 — все из официального списка консорциума
Частые вопросы
- Где производится Primitivo di Manduria Dolce Naturale?
- Primitivo di Manduria Dolce Naturale производится в 19 коммунах (Puglia) в Италии: Avetrana, Carosino, Erchie, Faggiano и другие.
- Из какого винограда делают Primitivo di Manduria Dolce Naturale?
- Primitivo di Manduria Dolce Naturale производится из Primitivo (min 100%).
- Какова минимальная крепость Primitivo di Manduria Dolce Naturale?
- Минимальная крепость Primitivo di Manduria Dolce Naturale — 16% об.
- Что означает DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) — высшая ступень классификации итальянских вин с государственными гарантиями происхождения и качества.