italiantastemap.
IGP · с 2008

Radicchio di Verona

Food · PGI · 55 муниципалитет(ов)

Зарегистрированный в 2008 году, Radicchio di Verona IGP представляет собой официально признанный стандарт качества среди цикориев региона Венето. В отличие от соседних овощных деноминаций, этот охраняемый статус жестко привязан к территории строго определенных пятидесяти пяти коммун, первой из которых по алфавиту является Агульяро (Agugliaro). Настоящую подлинность гарантирует исключительно узкий круг местных сертифицированных хозяйств: всего 11 подтвержденных производителей имеют право поставлять урожай на рынок под этой маркой. Деятельность этих предприятий контролирует профильный консорциум Consorzio per la tutela e la valorizzazione del Radicchio di Verona IGP, исключая любое несанкционированное использование географического наименования за пределами этой зоны.

Зона производства
Производители11 проверено
Az. Agricola Orti Veneti di Bolla Roberto
Baratella s.p.a.

Производители 11

+ ещё 5 — все из официального списка консорциума

Частые вопросы

Где производится Radicchio di Verona?
Radicchio di Verona производится в 55 коммунах (Veneto) в Италии: Agugliaro, Albaredo d'Adige, Albettone, Alonte и другие.
Что означает IGP?
IGP (защищённое географическое указание) удостоверяет, что как минимум один этап производства происходит в определённой географической зоне.
Radicchio di Verona IGP — итальянское наименование, Veneto | ItalyTasteMap