San Ginesio
Wine · PDO · 9 муниципалитет(ов)
Винодельческая аппелляция San Ginesio DOC, официально признанная в Европейском Союзе в 2009 году, охватывает виноградники девяти коммун итальянского региона Марке, включая Кальдаролу. Главной отличительной чертой местного регламента, выделяющей его среди соседних зон, выступает официальное разрешение на подслащивание (dolcificazione) красного вина Rosso. Базовый ассамбляж категории Rosso требует содержания минимум 50% винограда Санджовезе при ограничении урожайности до 11,0 тонн с гектара. В отличие от большинства аппелляций региона, статусная категория Riserva здесь регламентом не предусмотрена. Для игристых вин Spumante правила предписывают обязательное использование не менее 85% редкого сорта Верначча Нера. Контроль качества осуществляет консорциум Istituto Marchigiano di tutela vini.
Факты
- Консорциум
- Istituto Marchigiano di tutela vini →
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится San Ginesio?
- San Ginesio производится в 9 коммунах (Marche) в Италии: Caldarola, Camporotondo di Fiastrone, Cessapalombo, Colmurano и другие.
- Из какого винограда делают San Ginesio?
- San Ginesio производится из Sangiovese (min 50%), Vernaccia Nera, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Ciliegiolo (da soli o congiuntamente) (min 35%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione nelle Marche.
- Какова минимальная крепость San Ginesio?
- Минимальная крепость San Ginesio — 11.5% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.