Serrapetrona
Wine · PDO · 3 муниципалитет(ов)
Аппелласьон Serrapetrona DOC, официально признанный в 2006 году в итальянском регионе Марке, охватывает три муниципалитета, включая Белфорте-дель-Кьенти. В отличие от одноименного DOCG Vernaccia di Serrapetrona, специализирующегося на сладких игристых винах из подвяленного винограда, эта деноминация строго ограничивается единственным типом тихого красного вина. Регламент предписывает использование не менее 85% автохтонного сорта Vernaccia nera при максимальной урожайности 10,0 тонн с гектара. После обязательной выдержки длительностью не менее 10 месяцев сухое вино приобретает крепость от 12,0% об., гармоничный вкус и рубиново-красный цвет. Готовый продукт разливается исключительно в стеклянные бутылки объемом до 3 литров с обязательным указанием года урожая на этикетке.
Факты
- Цвет
- рубиново-красный, более или менее интенсивный
- Вкус
- гармоничный, приятно сухой
- Консорциум
- Istituto Marchigiano di tutela vini →
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Serrapetrona?
- Serrapetrona производится в 3 коммунах (Marche) в Италии: Belforte del Chienti, San Severino Marche, Serrapetrona.
- Из какого винограда делают Serrapetrona?
- Serrapetrona производится из Vernaccia nera (min 85%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione in provincia di Macerata.
- Сколько должен выдерживаться Serrapetrona?
- Serrapetrona должен выдерживаться не менее 10 месяцев согласно регламенту.
- Какова минимальная крепость Serrapetrona?
- Минимальная крепость Serrapetrona — 12% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.