Tarantino
Wine · PGI · 29 муниципалитет(ов)
Географическое указание Tarantino IGT, официально признанное в 1999 году, охватывает 29 муниципалитетов Апулии, включая Аветрану и Кастелланету. От соседних винодельческих зон эта деноминация отличается уникальным правилом ассамбляжа: создание двухсортовых вин допускается исключительно в том случае, если доля минорного компонента строго превышает 15% купажа. Для базового красного вина установлен предел урожайности 23,0 т/га при минимальной крепости 11,5% об., тогда как сортовые версии из знаковых местных лоз, таких как Примитиво или Сузуманьелло, ограничены еще строже — до 22,0 т/га. Несмотря на то, что сейчас в реестре числится 0 верифицированных производителей, жесткий регламент полностью защищает самобытные винодельческие стандарты провинции Таранто.
Факты
- Цвет
- от рубиново-красного до гранатового
- Вкус
- от сухого до полусухого, гармоничный
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Tarantino?
- Tarantino производится в 29 коммунах (Puglia) в Италии: Avetrana, Carosino, Castellaneta, Crispiano и другие.
- Из какого винограда делают Tarantino?
- Tarantino производится из Primitivo (min 85%), Negroamaro (min 85%), Malvasia nera (min 85%), Susumaniello (min 85%), Aglianico (min 85%), Uva di Troia (min 85%), Verdeca (min 85%), Bombino bianco (min 85%), Fiano (min 85%), Chardonnay (min 85%).
- Какова минимальная крепость Tarantino?
- Минимальная крепость Tarantino — 11.5% об.
- Что означает IGT?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) обозначает вина, типичные для более широкой географической зоны, с более гибкими правилами, чем DOC/DOCG.