Terre di Siena
Olive oil · PDO · 32 муниципалитет(ов)
Оливковое масло экстра-класса Terre di Siena DOP отличается от соседних тосканских наименований строго очерченной зоной происхождения, которая ограничена территорией всего 32 коммун, включая Аббадиа-Сан-Сальваторе. Этот статус, официально признанный на уровне Европейского Союза с 1999 года, гарантирует защиту от смешивания с маслами из других областей. Происхождение подтверждается строгим учетом: выпуск продукции осуществляют ровно 122 верифицированных производителя. Контроль за соблюдением регламента осуществляет Consorzio per la tutela dell'olio extravergine di oliva Terre di Siena DOP. Такая жесткая дисциплина исключает любые неофициальные поставки сырья и четко обособляет данное масло от любых других аналогичных продуктов региона Тоскана.
Производители 122
+ ещё 116 — все из официального списка консорциума
Частые вопросы
- Где производится Terre di Siena?
- Terre di Siena производится в 32 коммунах (Toscana) в Италии: Abbadia San Salvatore, Asciano, Buonconvento, Casole d'Elsa и другие.
- Что означает DOP?
- DOP (защищённое наименование места происхождения) удостоверяет, что каждый этап производства происходит в определённой зоне по официальным методам.