Где производится Toma Piemontese?

Toma Piemontese производится в 886 коммунах (Piemonte) в Италии: Acceglio, Acqui Terme, Agliè, Agrate Conturbia и другие.

Что означает DOP?

DOP (защищённое наименование места происхождения) удостоверяет, что каждый этап производства происходит в определённой зоне по официальным методам.

DOP · с 1993

Toma Piemontese

Food · PDO · 886 муниципалитет(ов)

Официально признанный на европейском уровне в 1993 году, сыр Toma Piemontese DOP выделяется среди аналогичных итальянских деноминаций уникальным географическим контрастом контроля. Официально утвержденная зона производства этого продукта в регионе Пьемонт охватывает рекордные 886 муниципалитетов, первым из которых по алфавиту значится Аччельо (Acceglio). При этом строгие требования регламента, соблюдение которых контролирует Consorzio per la Tutela del Formaggio Toma Piemontese, сегодня выполняют всего 9 верифицированных производителей на всю эту огромную территорию. Такой жесткий отбор гарантирует подлинность каждой маркированной головки, отличая этот зарегистрированный сыр от любых соседних несертифицированных продуктов, производимых без официального надзора со стороны консорциума.

Зона производства

Производители9 проверено

BOTALLA S.R.L.✓

CA.FORM S.P.A.✓

Производители 9

CASEIFICIO LONGO S.R.L.

Rivarolo Canavese

→✓

CASEIFICIO RABBIA FRANCESCO S.N.C.

Ruffia

→✓

CASEIFICIO ROSSO S.R.L.

Pollone

🏡 visits→✓

CASEIFICIO SEPERTINO S.N.C.

Marene

→

+ ещё 3 — все из официального списка консорциума

Частые вопросы

Где производится Toma Piemontese?: Toma Piemontese производится в 886 коммунах (Piemonte) в Италии: Acceglio, Acqui Terme, Agliè, Agrate Conturbia и другие.
Что означает DOP?: DOP (защищённое наименование места происхождения) удостоверяет, что каждый этап производства происходит в определённой зоне по официальным методам.