Valle d'Aosta

Винодельческий аппелласьон Valle d'Aosta (DOC), официально признанный в 1999 году, охватывает 38 муниципалитетов, включая Арнад и Арвье, и объединяет 46 производителей. В отличие от соседних узконаправленных зон, эта горная деноминация предлагает рекордное разнообразие стилей: 18 моносортовых вин и 9 географических субзон, включая Доннас. Общие категории красных и розовых вин не имеют фиксированного сортового состава. Любой зарегистрированный винодел может выпускать их, соблюдая лимит урожайности 12,0 тонн с гектара и крепость готового вина не менее 9,5%. При этом отдельные вина подчиняются жестким локальным требованиям: субзона Доннас требует выдержки 24 месяца, из которых 10 проходят в дубовых бочках.