Vermentino di Sardegna
Wine · PDO · 377 муниципалитет(ов)
Зарегистрированный в 1996 году апелласьон Vermentino di Sardegna DOC охватывает всю Сардинию, включая 377 коммун от Аббазанты до Агльенту. В отличие от соседних локальных зон, этот регламент допускает максимальную урожайность до 16,0 тонн с гектара при доле верментино не менее 85%. Уникальной чертой деноминации выступает географическое исключение: если тихое вино винифицируют строго на острове, то производство игристых версий Spumante и Frizzante допускается за пределами Сардинии. При этом превышение лимита выхода сусла в 70% (вплоть до 80%) ведет к потере статуса DOC и переходу в категорию IGT Isola dei Nuraghi. Соломенно-желтое вино с легкими зеленоватыми отблесками обладает свежим сухим либо полусладким вкусом с характерной горчинкой.
Факты
- Цвет
- соломенно-желтый, с легкими зеленоватыми отблесками
- Вкус
- от сухого до полусладкого, характерный, фруктовый, свежий, солоноватый, с легким горьковатым послевкусием
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Vermentino di Sardegna?
- Vermentino di Sardegna производится в 377 коммунах (Sardegna) в Италии: Abbasanta, Aggius, Aglientu, Aidomaggiore и другие.
- Из какого винограда делают Vermentino di Sardegna?
- Vermentino di Sardegna производится из Vermentino (min 85%), altri vitigni a bacca bianca non aromatici idonei alla coltivazione in Sardegna.
- Какова минимальная крепость Vermentino di Sardegna?
- Минимальная крепость Vermentino di Sardegna — 10.5% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.