Vigneti della Serenissima
Wine · PDO · 127 муниципалитет(ов)
Венецианское игристое вино Vigneti della Serenissima (DOC), официально признанное на уровне ЕС с 2011 года, охватывает 127 муниципалитетов региона Венето, включая Агордо и Альпаго. Главное отличие этого аппелласьона от соседних винодельческих зон заключается в уникальной свободе ассамбляжа: регламент не устанавливает фиксированных процентных долей для трех разрешенных сортов — Шардоне, Пино бьянко и Пино неро, разрешая использовать их в любых пропорциях и сочетаниях «и/или». Это вино, создаваемое по классическому методу вторичного брожения в бутылке, обязательно выдерживается на осадке не менее 12 месяцев. Готовый продукт крепостью от 11,5% обладает соломенным цветом с зеленоватыми отблесками и деликатным ароматом с легким тоном дрожжей.
Факты
- Цвет
- соломенно-желтый более или менее интенсивный, с возможными зеленоватыми или золотистыми отблесками
- Вкус
- солоноватый, свежий, тонкий, гармоничный
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Vigneti della Serenissima?
- Vigneti della Serenissima производится в 127 коммунах (Veneto) в Италии: Agordo, Alleghe, Alonte, Alpago и другие.
- Из какого винограда делают Vigneti della Serenissima?
- Vigneti della Serenissima производится из Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero.
- Сколько должен выдерживаться Vigneti della Serenissima?
- Vigneti della Serenissima должен выдерживаться не менее 12 месяцев согласно регламенту.
- Какова минимальная крепость Vigneti della Serenissima?
- Минимальная крепость Vigneti della Serenissima — 11.5% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.