Vino Nobile di Montepulciano
Wine · PDO · 1 муниципалитет(ов)
В отличие от соседних винодельческих зон Тосканы, производство Vino Nobile di Montepulciano строго ограничено границами лишь одного муниципалитета — Монтепульчано. Официально признанное еще в 1973 году, это вино сегодня выпускается 86 верифицированными производителями под надзором Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano. Местные правила требуют использования не менее 70% винограда Санджовезе (Пруньоло джентиле) и ограничивают урожайность до 8,0 тонн с гектара. Отличительной чертой марки выступает обязательная выдержка не менее 24 месяцев, из которых минимум 12 месяцев вино созревает в дереве. Готовый продукт крепостью от 12,5% об. обладает сухим, сбалансированным и стойким вкусом с возможным оттенком дерева, интенсивным, эфирным, характерным ароматом и рубиново-красным цветом, переходящим при выдержке в гранатовый.
Факты
- Цвет
- рубиново-красный, с выдержкой переходящий в гранатовый
- Вкус
- сухой, сбалансированный и стойкий, с возможным оттенком дерева
Производители 86
+ ещё 80 — все из официального списка консорциума
Частые вопросы
- Где производится Vino Nobile di Montepulciano?
- Vino Nobile di Montepulciano производится в 1 коммуне (Toscana) в Италии: Montepulciano.
- Из какого винограда делают Vino Nobile di Montepulciano?
- Vino Nobile di Montepulciano производится из Sangiovese (Prugnolo gentile) (min 70%).
- Сколько должен выдерживаться Vino Nobile di Montepulciano?
- Vino Nobile di Montepulciano должен выдерживаться не менее 24 месяцев согласно регламенту.
- Какова минимальная крепость Vino Nobile di Montepulciano?
- Минимальная крепость Vino Nobile di Montepulciano — 12.5% об.
- Что означает DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) — высшая ступень классификации итальянских вин с государственными гарантиями происхождения и качества.