Provinz Siena

Als flächenmäßig zweitgrößtes Territorium der Toskana erstreckt sich Siena über 35 Gemeinden, doch seine kulinarische Identität liegt in einer extremen Parzellierung. Im Gegensatz zu den Nachbarprovinzen definieren sich Sienas geschützte Herkünfte durch exklusive Ein-Gemeinde-Zonen: Der Brunello gedeiht ausschließlich in Montalcino, während der historische Vernaccia die Hügel von San Gimignano prägt. Mit exakt 701 verifizierten Erzeugern, die 38 geschützte Herkunftsbezeichnungen bewirtschaften, bietet dieses Land eine unerreichte Dichte streng abgegrenzter Terroirs. Entdecken Sie eine Geografie, in der kommunale Grenzen bis heute den präzisen Charakter im Glas bestimmen.