Provinz Siracusa

Im äußersten Südosten Siziliens, wo über 400.000 Menschen die historische Kulturlandschaft prägen, begründet die Provinz Siracusa ihre kulinarische Ausnahmestellung. Anders als die gebirgigen Nachbarprovinzen profitiert dieser Küstenstreifen von salzigen Meeresbrisen, die den charakteristischen Pomodoro di Pachino IGP reifen lassen. Hier kultivieren heute exakt 100 verifizierte Erzeuger die geschützten Schätze der Region. Vom barocken Noto bis an die Küste vereint das Terroir kalkhaltige Mineralität mit mediterraner Hitze. Diese Symbiose bringt Aromen hervor, die Sie in den mineralischen Weinen und saftigen Zitronen dieser geschützten Herkunftsregion unverfälscht schmecken.