Provinz Gallura Nord-Est Sardegna

Nach der historischen Loslösung von Sassari definiert die nordöstliche Gallura ihre kulinarische Identität völlig eigenständig. Zwischen der Küste von Budoni und den Weinbergen von Badesi prägt verwitterter Granit ein Terroir, das sich drastisch von den kalkhaltigen Nachbarregionen unterscheidet. Genau diese karge Mineralität bringt mit dem Vermentino di Gallura DOCG den einzigen DOCG-Weißwein der Insel hervor. Hier arbeiten heute 22 verifizierte Erzeuger daran, die salzige Meeresbrise und die herben Noten der Macchia in Flaschen zu füllen. Entdecken Sie eine vom Wind geprägte Genusslandschaft, deren salzig-herbe Eleganz im Schutz des Limbara-Massivs ihresgleichen sucht.