Consorcio de protección · reconocido por el MASAF
Consorzio per la tutela dei vini del Montello e dei Colli Asolani
Mantiene el registro oficial de socios — la fuente de cada productor vinculado a sus denominaciones en este atlas.
El Consorzio per la tutela dei vini del Montello e dei Colli Asolani, reconocido por el MASAF, gestiona la protección de sus denominaciones oficiales. Con un registro de 74 productores verificados, este consorcio salvaguarda la calidad del Asolo Prosecco DOCG (con 74 productores) y del Montello Rosso DOCG (con 74 productores), además de amparar la denominación Asolo Montello DOC, que actualmente cuenta con 0 productores activos. A través de este control, el consorcio promueve activamente el valor de estas tierras frente a imitaciones, defendiendo el patrimonio de sus viticultores.