DOCG · desde 2011
Montello Rosso
Wine · PDO · 18 municipios
Dentro de la región del Véneto, la DOCG Montello Rosso se distingue de otras apelaciones tintas vecinas al excluir la categoría Riserva, regulando en su lugar la tipología Superiore. Esta última exige un envejecimiento de 24 meses, con un mínimo de 12 meses en roble y 6 en botella, frente a los 18 meses totales de la versión base. Con un rendimiento máximo de 10,0 t/ha en un territorio de producción limitado a 18 municipios, entre ellos Asolo, el vino destaca por su ensamblaje específico, donde el Cabernet Sauvignon debe representar al menos el 40%, complementado con un mínimo del 30% de Merlot, Cabernet Franc o Carmenère.
Cabernet Sauvignon 40%2 años de crianzamín. 12.5% volmáx. 100 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores74 verificados
Ager Patris✓
Agnoletti Ida✓
Los datos
- Color
- rojo rubí tendente al granate con el envejecimiento
- Sabor
- seco, sápido, robusto, ligeramente especiado, armónico
Los productores 74
✓→✓→✓→✓→✓🏡 visits→✓🏡 visits→
Ager Patris
Montebelluna
Agnoletti Ida
Volpago del Montello
Al Pioggio
Castelcucco
Altea
Montebelluna
Andreola
Farra di Soligo
Asolo Manor Società Agricola Srl
Asolo
+ 68 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Montello Rosso?
- Montello Rosso se produce en 18 municipios en Veneto, Italia: Asolo, Borso del Grappa, Caerano di San Marco, Castelcucco y otros.
- ¿Con qué uva se hace Montello Rosso?
- Montello Rosso se produce con Cabernet Sauvignon (min 40%), Merlot e/o Cabernet Franc e/o Carmenère (min 30%), Altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei per la provincia di Treviso.
- ¿Cuánto debe envejecer Montello Rosso?
- Montello Rosso debe envejecer al menos 18 meses según su pliego de condiciones.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Montello Rosso?
- La graduación alcohólica mínima de Montello Rosso es 12.5% vol.
- ¿Qué significa DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) es la cima de la clasificación de los vinos italianos — comparable a la DOCa española — con garantías de origen y calidad selladas por el Estado.