DOC · desde 2004
Garda
Wine · PDO · 76 municipios
La DOC Garda, reconocida desde 2004, abarca un territorio de 76 municipios repartidos alrededor del lago homónimo, en las provincias de Verona, Mantova y Brescia. A diferencia de otras denominaciones de la zona, este pliego de condiciones destaca por excluir totalmente la categoría riserva. En su lugar, el reglamento autoriza vinos bivarietales siempre que la variedad minoritaria supere el 15% de la mezcla, declarándose en orden decreciente. Para su tipo base, el Garda bianco, se autoriza un rendimiento máximo de 18,0 t/ha con un volumen alcohólico mínimo del 11,0% vol, ofreciendo un perfil de flores blancas y fruta de pulpa blanca.
Garganega e/o Trebbiano (di Soave e/o Toscano) e/o Chardonnay e/o Pinot Grigio 50%mín. 11% volmáx. 180 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores51 verificados
Albino Armani✓
Averoldi✓
Los datos
- Color
- amarillo pajizo más o menos intenso, con tendencia a veces al amarillo verdoso
- Sabor
- de seco a abocado, armónico, pleno, de fruta de pulpa blanca, a veces abocado
- Consorcio
- Consorzio Garda DOC →
Los productores 51
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Albino Armani
Dolcè
Averoldi
Azienda Agricola La Torre
Sommacampagna
Baroldi
Gargnano
Bergamini
Bottenago
+ 45 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Garda?
- Garda se produce en 76 municipios en Veneto, Italia: Affi, Badia Calavena, Bardolino, Bedizzole y otros.
- ¿Con qué uva se hace Garda?
- Garda se produce con Garganega e/o Trebbiano (di Soave e/o Toscano) e/o Chardonnay e/o Pinot Grigio (min 50%), altri vitigni a bacca bianca non aromatici e/o a bacca nera vinificati in bianco, idonei alla coltivazione in Lombardia e in provincia di Verona.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Garda?
- La graduación alcohólica mínima de Garda es 11% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.