DOC · desde 2009
Vittoria
Wine · PDO · 14 municipios
Reconocida desde 2009 en Sicilia, la denominación Vittoria abarca municipios como Acate y Caltagirone. A diferencia de denominaciones vecinas, este territorio regula cinco tipologías específicas. El tipo Rosso requiere un mínimo del 50% de Calabrese y un 30% de Frappato, con un rendimiento de 10,0 t/ha. Lo que la distingue es la coexistencia de tintos con la casta blanca Ansonica (mínimo 85%) y un tipo Novello. Además, carece de requisitos de crianza en madera, limitando la salida al mercado del monovarietal Calabrese al uno de junio del año posterior a la vendimia, marcando un calendario de lanzamiento sumamente particular.
Calabrese (Nero d'Avola) 50%mín. 12% volmáx. 100 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- rojo de rubí a cereza
- Sabor
- seco, cálido, con cuerpo, suave
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Vittoria?
- Vittoria se produce en 14 municipios en Sicilia, Italia: Acate, Butera, Caltagirone, Chiaramonte Gulfi y otros.
- ¿Con qué uva se hace Vittoria?
- Vittoria se produce con Calabrese (Nero d'Avola) (min 50%), Frappato (min 30%).
- ¿Cuál es la graduación mínima de Vittoria?
- La graduación alcohólica mínima de Vittoria es 12% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.