DOCG · depuis 2011
Aglianico del Vulture Superiore
Wine · PDO · 15 communes
Reconnu en DOCG depuis 2011, l’Aglianico del Vulture Superiore se distingue des autres productions de Basilicate par un cahier des charges d'une grande rigueur. Vendangé sur seulement quinze communes, notamment Acerenza et Barile, ce vin rouge se soumet à un vieillissement minimal de 36 mois, dont obligatoirement 12 mois sous bois et 12 mois en bouteille. Cette exigence d'élevage, cumulée à un rendement maximal restreint à 8,0 tonnes par hectare et à un titre alcoométrique minimal de 13,5 % vol, façonne un profil sec, équilibré et sapide. Ses tanins bien intégrés et sa persistance aromatique caractérisent cette appellation d’élite.
Aglianico del Vulture N. e/o Aglianico N. 100%3 ans d'élevage13.5% vol min80 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs35 vérifiés
4 Generazione✓
Allegretti✓
Les faits
- Couleur
- rouge rubis intense tendant vers le grenat
- Goût
- sec, justement tannique, sapide, persistant, équilibré
Les producteurs 35
✓→✓🏡 visits→✓→✓→✓🏡 visits→✓→
4 Generazione
Barile
Allegretti
Barile
Basilisco
Barile
Bisceglia
Lavello
Camerlengo
Rapolla
Cantina dei Templari
Forenza
+ 29 autres — tous issus de la liste officielle du consortium
Questions fréquentes
- Où est produit Aglianico del Vulture Superiore ?
- Aglianico del Vulture Superiore est produit dans 15 communes en Basilicata, en Italie : Acerenza, Atella, Banzi, Barile et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Aglianico del Vulture Superiore ?
- Aglianico del Vulture Superiore est produit avec Aglianico del Vulture N. e/o Aglianico N. (min 100%).
- Combien de temps Aglianico del Vulture Superiore doit-il vieillir ?
- Aglianico del Vulture Superiore doit vieillir au moins 36 mois selon son cahier des charges.
- Quel est le degré d'alcool minimum de Aglianico del Vulture Superiore ?
- Le degré d'alcool minimum de Aglianico del Vulture Superiore est de 13.5% vol.
- Que signifie DOCG ?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) est le sommet de la classification des vins italiens — l'équivalent renforcé de l'AOC — avec garanties d'origine et de qualité scellées par l'État.