Où est produit Alezio ?

Alezio est produit dans 4 communes en Puglia, en Italie : Alezio, Gallipoli, Sannicola, Tuglie.

Avec quel cépage est fait Alezio ?

Alezio est produit avec Negro Amaro (Negroamaro) (min 80%), Malvasia Nera di Lecce, Sangiovese, Montepulciano (da sole o congiuntamente).

Quel est le degré d'alcool minimum de Alezio ?

Le degré d'alcool minimum de Alezio est de 11.5% vol.

DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.

DOC · depuis 1996

Alezio

Wine · PDO · 4 communes

Reconnue depuis 1996 au sud des Pouilles, l'AOP Alezio se distingue par des exigences de rendement en jus très strictes pour son vin rosé : l’extraction y est plafonnée à seulement 35 %, contre 70 % pour le rouge. Cette aire de production de quatre communes, incluant Gallipoli et Sannicola, repose sur le Negroamaro à hauteur de 80 % minimum. Bien qu’aucun producteur ne soit actuellement enregistré comme vérifié, le cahier des charges réglemente rigoureusement les rouges Riserva, exigeant un vieillissement de deux ans à partir du 1er novembre de la récolte et un titre final d’au moins 12,50 % vol.

Negro Amaro (Negroamaro) 80%11.5% vol min140 q/ha maxsource ↗

Zone de production

Producteurs0 vérifiés

Les faits

Couleur: rouge rubis, avec de légers reflets orangés s'il est vieilli
Goût: sec, chaleureux, avec une agréable arrière-bouche légèrement amère, justement tannique et sapide

Les producteurs 0

Questions fréquentes

Où est produit Alezio ?: Alezio est produit dans 4 communes en Puglia, en Italie : Alezio, Gallipoli, Sannicola, Tuglie.
Avec quel cépage est fait Alezio ?: Alezio est produit avec Negro Amaro (Negroamaro) (min 80%), Malvasia Nera di Lecce, Sangiovese, Montepulciano (da sole o congiuntamente).
Quel est le degré d'alcool minimum de Alezio ?: Le degré d'alcool minimum de Alezio est de 11.5% vol.
Que signifie DOC ?: DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.