IGT · depuis 1999
Allerona
Wine · PGI · 3 communes
Reconnue depuis 1999 dans trois communes de l'Ombrie, dont Allerona et Castel Giorgio, l'IGP Allerona se distingue par des règles de vinification contrastées pour ses onze sous-types, malgré l'absence de producteurs déclarés. Alors que le rendement de base est de 17 tonnes par hectare, les types passito imposent une concentration technique rigoureuse : le rendement final en vin y est limité à 45 % (contre 80 % pour les autres types), pour atteindre un titre alcoométrique minimal de 15,00 % après passerillage. De plus, pour le rosé, la vinification s'effectue obligatoirement « in bianco », sans aucun contact pelliculaire.
vitigni a bacca bianca o rossa idonei alla coltivazione nella Regione Umbria (elenco completo in Allegato 1, non incluso nel testo disponibile) %10.5% vol min170 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- jaune paille
- Goût
- de sec à doux, frais, légèrement fruité
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Allerona ?
- Allerona est produit dans 3 communes en Umbria, en Italie : Allerona, Castel Giorgio, Castel Viscardo.
- Avec quel cépage est fait Allerona ?
- Allerona est produit avec vitigni a bacca bianca o rossa idonei alla coltivazione nella Regione Umbria (elenco completo in Allegato 1, non incluso nel testo disponibile).
- Quel est le degré d'alcool minimum de Allerona ?
- Le degré d'alcool minimum de Allerona est de 10.5% vol.
- Que signifie IGT ?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifie des vins typiques d'une aire géographique plus large, avec des règles plus souples que DOC/DOCG — l'équivalent de l'IGP française.