Bergamotto di Reggio Calabria - Olio essenziale

Reconnu sous l'appellation d'origine protégée depuis 1999, le « Bergamotto di Reggio Calabria - Olio essenziale » se distingue des autres AOP italiennes car il certifie exclusivement une huile essentielle et non un produit alimentaire. Son aire géographique en Calabre se limite à 97 communes, dont celle d'Africo. Bien que le Consorzio di Tutela de cette dénomination veille à sa protection réglementaire, le registre officiel indique à ce jour 0 producteur vérifié. Cette absence d'opérateurs certifiés crée un contraste saisissant avec les filières agroalimentaires voisines, faisant de cet extrait de bergamote un cas d'école où la protection légale préexiste à son exploitation certifiée.