Où est produit Casteller ?

Casteller est produit dans 42 communes en Trentino-Alto Adige/Südtirol, en Italie : Ala, Albiano, Aldeno, Altavalle et d'autres.

Avec quel cépage est fait Casteller ?

Casteller est produit avec Merlot (min 50%), Schiava grossa, Schiava gentile, Lambrusco a foglia frastagliata (Enantio), Lagrein e Teroldego (da soli o congiuntamente).

Quel est le degré d'alcool minimum de Casteller ?

Le degré d'alcool minimum de Casteller est de 10% vol.

DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.

DOC · depuis 1976

Casteller

Wine · PDO · 42 communes

Reconnu depuis 1976 dans 42 communes du Trentin, dont Ala et Aldeno, l'appellation Casteller se distingue de ses voisines par son profil unique : contrairement à d'autres DOC régionales, elle exclut toute déclinaison en blanc, rosé ou mention riserva. Ce vin rouge s'appuie obligatoirement sur un assemblage dominé à 50 % minimum par le Merlot, complété de cépages locaux comme la Schiava ou l'Enantio. Le cahier des charges impose un rendement maximal de 15,0 t/ha, particulièrement strict, puisque tout dépassement au-delà d'une tolérance de 20 % prive l'excédent du droit à l'appellation. Sans obligation d'élevage, il affiche 11,00 % vol minimum à la consommation.

Merlot 50%10% vol min150 q/ha maxsource ↗

Zone de production

Producteurs87 vérifiés

Abate Nero✓

Agraria Riva Del Garda✓

Les faits

Couleur: rouge rubis, plus ou moins intense
Goût: sec, harmonieux et caractéristique
Consortium: Consorzio tutela vini del Trentino →

Les producteurs 87

Agraria Riva Del Garda

Riva del Garda

→✓

Agribel Società Agricola

Avio

→✓

Albino Armani Viticoltori dal 1607

Baldessari Marco Az. Agr.

Trento

→

+ 81 autres — tous issus de la liste officielle du consortium

Questions fréquentes

Où est produit Casteller ?: Casteller est produit dans 42 communes en Trentino-Alto Adige/Südtirol, en Italie : Ala, Albiano, Aldeno, Altavalle et d'autres.
Avec quel cépage est fait Casteller ?: Casteller est produit avec Merlot (min 50%), Schiava grossa, Schiava gentile, Lambrusco a foglia frastagliata (Enantio), Lagrein e Teroldego (da soli o congiuntamente).
Quel est le degré d'alcool minimum de Casteller ?: Le degré d'alcool minimum de Casteller est de 10% vol.
Que signifie DOC ?: DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.