Où est produit Chianti Classico ?

Chianti Classico est produit dans 8 communes en Toscana, en Italie : Barberino Tavarnelle, Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga, Gaiole in Chianti et d'autres.

DOP (AOP — appellation d'origine protégée) certifie que chaque étape de production a lieu dans la zone délimitée selon des méthodes officielles.

DOP · depuis 2000

Chianti Classico

Olive oil · PDO · 8 communes

Reconnue sous l'appellation d'origine protégée depuis l'an 2000, l'huile d'olive Chianti Classico se distingue nettement des autres dénominations oléicoles de Toscane par sa délimitation géographique très restreinte. Sa zone de production s'étend exclusivement sur huit communes spécifiques, parmi lesquelles Greve in Chianti et Castellina in Chianti. Fait singulier qui la sépare des autres huiles régionales, la défense et la promotion de cette DOP oléicole ne dépendent pas d'un groupement d'oléiculteurs, mais sont directement assurées par le Consorzio Vino Chianti Classico, liant ainsi indissociablement ce produit de l'olivier au destin du célèbre terroir viticole.

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Questions fréquentes

Où est produit Chianti Classico ?: Chianti Classico est produit dans 8 communes en Toscana, en Italie : Barberino Tavarnelle, Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga, Gaiole in Chianti et d'autres.
Que signifie DOP ?: DOP (AOP — appellation d'origine protégée) certifie que chaque étape de production a lieu dans la zone délimitée selon des méthodes officielles.